为提高肇庆江屯龙须菜的栽培水平和产业发展，10月14日，我所科技特派员何晓明、林毓娥研究员和王敏博士前往肇庆广宁县江屯镇开展龙须菜调研与技术服务。

　　龙须菜即佛手瓜植株的嫩梢，由于形似龙须，故被称为“龙须菜”，富含丰富的维生素C、B1、B2和胡萝卜素等营养成分，纤维幼嫩，香脆可口，深得消费者青睐。广宁江屯龙须菜有30多年的种植历史，种植面积超过万亩，是广东省名优特色农产品。

　　专家团首先到新坑村谭其荣种植的龙须菜基地进行现场调研，发现龙须菜存在采摘期缩短、产量降低、蔓枯病等病虫害严重以及品牌塑造需加强等问题。针对这些问题，专家团从“龙须菜”品种选育、绿色栽培管理、病虫害防控、延长采摘期以及品牌打造等方面提出了专业性的指导意见。接着，专家团还参观了坑口的龙须菜冷链车间，通过压差预冷技术处理龙须菜，结合分拣包装、冷藏存储、冷链运输等配套服务，能把保鲜时间延长到5~7天，有效打破江屯龙须菜流通省外、销向全国的“紧箍咒”，促进了龙须菜的产业规模化、专业化、品牌化，助力乡村振兴。

　　此次科技对接为双方的深度合作，促进龙须菜的品质提升和产业链延伸增值奠定了较好的合作基础。（王敏供稿）