为助力乡村振兴，我所何焕清（食用菌研究首席专家）、肖自添科技特派员3月25-26日到梅州市蕉岭、梅县、兴宁开展科技服务工作及食用菌病虫害调查。

　　3月25日，专家首先来到蕉岭县大球盖菇种植基地，该基地去年冬季种植的70余亩大球盖菇，共采收7万多公斤，产值达100多万元，目前大球盖菇采收已进入收尾阶段，专家建议对栽培场地进行及时整理，为下一茬竹荪的种植做好准备，或者轮作水稻，提高土地利用率。专家还抽取了部分鲜品、土壤样品，带回广州进行重金属、营养成分等分析，跟踪记录产品的品质，为公司下一步产品开发、品牌建设等积累必要数据。

　　随后专家团到灵芝试验示范基地进行技术交流和指导，多年来，由我所培育的梅灵3号在梅州地区推广应用，该菌株具有菌丝生长快，出芝早，子实体发生比当地品种早7天以上，目前处于出菇管理阶段，专家建议，适当增加湿度，给与充足的散射光，刺激子实体分化，及时上架采收孢子粉。有一种植户在种植过程中出现杂菌污染情况，专家团在仔细询问和现场观察后，初步认定是采用了新树种木屑，灭菌时间不够导致少量菌包污染，建议种植户采用改品种木屑时，适当延长灭菌时间，做到灭菌彻底，同时按无菌操作规程进行接种，减少杂菌污染。

　　26日上午，专家团来到梅县黑皮鸡枞菌工厂化种植基地，观察我所提供的6个优良菌株品比试验情况，目的是企业选育适合工厂化栽培的优良品种。同时，上一次发现并取样分离的粉红色杂菌作进一步调查，并跟企业的技术员进行深入探讨，此前提出的防治措施，取得了显著效果，目前企业生产回归正常。随后，专家们还来到了兴宁市大坪镇一个平菇种植基地进行指导，经过现场观察交流，就品种选择、新木屑处理方法、生产安全及日常管理等提出了具体建议，种植户非常满意，希望未来加强合作指导。（肖自添供稿）