刘明，男，博士，副研究员，现任广东省农业科学院蔬菜研究所食用菌研究室主任，仲恺农业工程学院硕士生导师。从事食药用菌遗传育种与高效栽培技术研究工作。主持省级科研项目3项，获广东省科技奖二等奖一项，获广东省农业技术推广奖一等奖一项，发表科研论文10多篇，获发明专利4项，是广东省食用菌协会常务理事。