本书根据广东与华南百香果生产及加工业的实际，系统介绍百香果的生产和市场状况，优良品种，生长结果习性，育苗、栽培技术，病虫害防控，采收和保鲜；侧重总结近年来丰产优质栽培的科研成果和生产经验，阐述授粉品种组合，生态区划，以及营养与施肥、促花壮果、整形修剪、病虫害综合防控技术等。本书内容新颖，技术实用，可供果农和有关生产、研究、加工、商贸人员及农业院校师生阅读、参考。