大田蔬菜养分综合高效管理技术研究与应用

　　应用先进的堆肥发酵技术把蔬菜残茎叶等农业废弃物进行无害化处理，将其制成育苗基质或蔬菜专用有机肥；并研发出适合大田蔬菜水肥一体化的专用液体肥、土壤改良剂、蔬菜专用复混肥工艺和配方，与灌溉水净化技术、水肥一体化技术、微灌技术等组装成大田蔬菜养分综合高效技术体系，在生产上推广蔬菜专用复混肥、有机肥、叶面肥取得显著效果。2013年被列为广东省农业主推技术。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：曹健

　　联系电话：020-38615062

　　电子邮箱：cogin@163.com

　　自动化测墒灌溉技术

　　创新菜田土壤墒情信息传感技术，实时监测和精准调控土壤墒情状况，实现精准自动灌溉；同时根据土壤结构和蔬菜需水特性及根构型，制定灌溉指标和灌溉制度，合理调控土壤墒情，综合调控水肥资源供给，创造优良的蔬菜生长条件，提高产量和品质，改善菜田生态环境。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：曹健

　　联系电话：020-38615062

　　电子邮箱：cogin@163.com

 　   菜田杂草综合防控技术

　　高温高湿的气候环境致使广东规模化菜场菜田杂草危害重，相比其它作物田杂草防除难度大，用工成本高。本技术利用土壤诱发灭草消耗大量杂草种子库，高温火焰灭草和化学除草相结合的综合控草技术，实现菜田杂草的有效控制，达到既减少化学除草剂的用量和保护农田土壤生态环境，又有效控制菜田杂草的目的。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：冯莉

　　联系电话：020-87594497

　　电子信箱:fengligd@126.com

　　蔬菜水肥一体化综合管理技术

　　集成菜田土壤养分精准管理技术、有机肥及无机肥的配方生产工艺、测土配方施肥技术、水肥一体化创新技术等进行养分高效管理，提高蔬菜产量品质、节约资源、保护环境，达到了节水、节肥、节药、省工、省地、增产、增收的效果，已在华南地区进行大面积示范推广，2013年被列为广东省农业主推技术。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：余超然

　　联系电话：020-38469583

　　电子邮箱：yuchaoran@gdaas.cn

　　蔬菜工厂化育苗新技术

　　针对瓜类、白菜类、茄果类、甘蓝类、绿叶菜类蔬菜的现代育苗生产技术进行集成创新，特别是蔬菜潮汐式灌溉育苗、LED育苗等技术的研究和设备研发，应用于蔬菜穴盘育苗的工厂化生产，对工厂化育苗的要求、消毒、浸种、播种和苗期管理措施进行技术集成示范。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：陈潇

　　联系电话：020-38469583

　　电子邮箱：xchen7@126.com

　　绿色高效蔬菜栽培技术

　　通过基质生产、种子处理和嫁接、营养液、LED补光等育苗关键技术，生产优良种苗；通过制定灌溉制度和根际营养配方，依托现代化设备，提升蔬菜标准化、机械化和自动化水平，保障产品安全，维护产地环境，实现绿色高效。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：张白鸽

　　联系电话：020-38469583

　　电子邮箱：zhangbg@gdaas.cn

　　蔬菜水肥同步高效栽培防控技术

　　以高垄深沟、浸种催芽、穴盘育苗、覆膜栽培、水肥同步为技术核心，选用抗病品种，采取间种、轮作等农业措施，结合化肥农药减量技术与蔬菜病虫害综合防控技术，达到增产增收的目的。该技术投入成本低、入手难度低、增收见效快、省工省时省肥、简单易用有效，既保证了目标蔬菜作物的产量与品质，提升了蔬菜产品安全性，又减少了农药与化肥的使用，减轻了对生态环境的污染。目前已经在河源、阳江、清远等广东地区大面积推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：宋钊

　　联系电话：18664894131

　　电子邮箱：songzhao@gdaas.cn

　　菜田面源污染防控与修复技术

　　以蔬菜肥水生理和养分去向为依据，在产前规划生产模式和耕作措施，产中运用总量控制、形态调节、中微增效和避雨栽培技术，形成以育苗基质、专用肥、水肥一体化设备、测墒灌溉智能设备为依托的菜田面源污染防控技术。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：张白鸽

　　联系电话：020-38469583

　　电子邮箱：zhangbg@gdaas.cn

　　大棚设施高效栽培技术

　　根据产地气候特点和生产实际情况有机集成设施大棚设计建造、蔬菜茬口安排、保护地和无土栽培蔬菜水肥同步供给栽培技术及设施大棚内根据蔬菜生长需求的温、光、水、肥精准调控技术。该技术可节水、控药、省地、增产。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：余超然

　　联系电话：020-38469583

　　电子邮箱：yuchaoran@gdaas.cn

　　蔬菜景观规划、设计与管理

　　结合观光休闲农业与美丽乡村建设，推动多产业融合发展，为满足不同客户群对农业公园、家庭农场、天台菜园、庭院设计的个性需求，着重在赏食品种选择、茬口布局、景观化种植、采摘体验、养护、生态循环、现代蔬菜科普等环节提供专业化服务。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：何裕志

　　联系电话：020-38615062

　　电子邮箱：328724033@qq.com

　　蔬菜高效施肥技术

　　针对果类蔬菜生产中用肥量大、均衡性肥料占比高、施肥次数多等问题，将专用营养技术与肥料长效稳定技术有机结合研发了蔬菜高效稳定性肥料。该技术通过材料创新和技术创新，提高了肥料养分供应的平衡性、持续性及长效性，实现了肥料养分利用效率的最大化，显著减少了肥料养分损失。试验示范结果表明应用该技术辣椒、冬瓜、豇豆、甜玉米、苦瓜等果类蔬菜较常规施肥分别增产19.6％、15.7％、9.4％、9.4％、7.5％；平均可减少养分用量27.3％，减少施肥次数2～3次，降低施肥成本27.2％，氮素养分利用率为33.01％～50.13％，较常规施肥相对提高24.9％～41.4％。

　　持有单位：广东省农业科学院农业资源与环境研究所

　　联系人：唐拴虎

　　联系电话：020-85161400

　　电子邮箱：tfstshu@aliyun.com

　　小菜蛾成虫电击捕杀新技术

　　长期以来对小菜蛾的防控研究主要以幼虫为主，对成虫的防控技术研究涉及较少，其中成虫捕杀技术尚为空白。本技术以成虫为防控对象，利用小菜蛾成虫在田间具有跳跃式飞行、较强趋光性等生物学特性，研制出小菜蛾成虫电击捕杀装置，通过人工操作，在菜田中推动，电击捕杀小菜蛾成虫，以此达到防控小菜蛾的目的。技术关键是捕杀器电网及高压变换器的研发，市场上尚无此类昆虫捕杀装置，具有无污染、使用方便、成本低、节省劳动力等特点，电击捕杀效果较理想。本技术还可以用于菜螟成虫的捕杀。与传统技术相比，该装置具有操作方便、高效和无污染的技术效果，适用于华东、华南和西南等规范化十字花科蔬菜基地使用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：冯夏

　　联系电话：020-87597577

　　电子信箱:fengx@139.com

　　辣椒疫病综合防控技术

　　以化学农药减量使用技术、微喷灌技术、抗病品种、间种、轮作和控水栽培技术集成了辣椒疫病综合防控技术体系，为国家公益性行业专项成果之一，达国际先进水平。与传统技术相比，该技术具有三大优势：一是保产增收，可以减少病害损失10%以上，减少农药成本35%以上。二是省工省药，安全环保，减少化学农药使用量30%以上，面源污染减轻。三是简单实用，适应性广。只要按技术规程去做，就可获得稳定的增产增收效果，每亩增收节支100元以上。不同品种、土壤和气候条件下均可应用，效果稳定。已在广东、海南、福建、山东、湖南、青海和云南等省大面积推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：林壁润

　　联系电话：020-85161048

　　电子邮箱：linbr@126.com

　　冬种马铃薯除草剂土壤残留药害诊断技术

　　该技术为一种土壤残留二氯喹啉酸的早期简便检测技术。由于稻田稗草抗药性的增强，过量使用杀稗除草剂二氯喹啉酸现象时有发生，结果导致下茬冬种马铃薯出现除草剂残留药害，经济损失惨重。而在冬种马铃薯前用仪器测定前茬土壤残留二氯喹啉酸的状况，价格贵，农户不好操作。本技术是利用敏感指示植物对前茬稻田二氯喹啉酸的污染情况进行早期诊断，具体方法是：提前2周取拟种马铃薯的稻田土，播种指示植物种子，根据指示植物出苗的时间和苗后生长发育的形态，早期检测和评价前茬稻田使用过除草剂二氯喹啉酸的土壤种植后茬马铃薯的安全性。该技术简单实用，成本低廉，易于掌握和推广。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：冯莉

　　联系电话：020-87594497

　　电子邮箱：fengligd@126.com

　　黄曲条跳甲综合防控技术

　　针对黄曲条跳甲危害的严重性，在“预防为主，综合防治”的植保方针指导下，通过休耕、轮作及播前深耕晒田、翻晒或泡田等措施可显著降低种群基数；利用火烧土壤、防虫网等也可有效降低土壤中卵、幼虫和蛹的数量；联合应用线虫和白僵菌、绿僵菌以及联苯菊酯防治效果更佳；一年中的2月上旬至3月中旬和9月上旬至10月中旬是防治关键期，成虫高峰期后13～16天幼虫孵化高峰期用乙基多杀菌素，Bt，辛硫磷(颗粒剂)等浇淋、灌根等土壤处理或撒施颗粒剂防治幼虫；选用敌敌畏、仲丁威、鱼藤酮、啶虫脒、杀虫单等防治成虫，在早晨和傍晚喷药效果更好。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：李振宇

　　联系电话：020-87597577

　　电子邮箱：lizhenyu@gdaas.cn

　　菜心炭疽病综合防控技术

　　根据广东菜心生产特点，制定了“以栽培防病为基础，以抗病品种利用为中心，适时开展药剂防控”的防治策略，具体技术措施包括：种植中抗（耐病）品种，与非十字花科作物轮作，及时排除田间积水，清除病株残体，合理密植，保持田间通风透光，降低田间湿度，在发病初期喷施25%嘧菌酯悬浮液、50%咪鲜胺可湿性粉剂、25%吡唑醚菌酯和28%咪鲜锰·三环可湿性粉剂等。该技术已在广州、惠州、中山、阳江阳春、茂名、佛山三水、肇庆高要等菜心产区推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：何自福  佘小漫

　　联系电话：020-87597476

　　电子邮箱：hezf@gdppri.com

　　瓜果类蔬菜土传真菌病害成灾机制及防控技术

　　该项目围绕病原菌致病机理、抗病品种辅助选育、生物防治和精准化学防治等关键技术问题，开展产学研合作，提出枯萎病菌致病成灾机理新理论，明确生物膜形成规律和调控新基因FocVel1，验证FocVel1基因功能；建立了辣椒和黄瓜种质资源库，制定了两项抗病品种鉴定技术规程，收集保存了种资资源3888份，鉴定了种资资源2245份，筛选出抗病资源238份，提供抗病种质资源215份；创制非致病性镰刀菌CS-20制剂，明确该制剂诱导寄主提高抗病性的机制；研发出精甲霜灵·嘧菌酯悬乳剂等农药新产品；创新绿色防控技术和推广应用体系，较好地防治蔬菜土传真菌病害，解决了土传病害难以防治的世界难题。该成果技术在广东省得到大面积的推广应用，取得显著的经济效益和社会生态效益。

　　成果获得2016年广东省科学技术奖二等奖和2017年广东农业技术推广二等奖。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：林壁润  沈会芳

　　联系电话：020-85161048

　　电子信箱：linbr@126.com

　　广东辣椒化肥农药减施技术

　　优化整合微生物菌肥部分代替化肥作基肥、科学追肥、悬挂黄蓝板监测与防控害虫、覆盖尼龙网挡风和雾水防控疫病、合理用药等多种技术措施构成广东辣椒化肥农药减施技术模式。本技术的实施，可大大减少辣椒种植过程中化肥农药的施用量，同时提高辣椒产量和品质。本技术已在粤西冬种辣椒主产区进行推广应用，获得了省内外专家同行的认可。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：何自福

　　联系电话：020-87597476

　　电子邮箱：hezf@gdppri.com

　　茄子青枯病综合防控技术

　　根据广东茄子生产及青枯病发生为害特点，制定了“以种植抗青枯病品种为前提，栽培防病为基础，适时开展药剂预防”的防治策略，具体技术措施包括：合理种植抗病优质茄子品种，与非茄科作物开展2-3年轮作，增施有机肥、钾肥和施入适量的石灰以改良土壤，发现少量病株及时清除，在发病初期淋施多粘类芽孢杆菌、中生菌素或噻菌铜等。该技术已在广州、肇庆、茂名、湛江、东莞、中山、佛山、惠州、韶关和清远等茄子产区推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：何自福  佘小漫

　　联系电话：020-87597476

　　电子邮箱：lizer126@126.com

　　食药用菌周年高效栽培技术

　　根据灵芝与平菇（秀珍菇）等食药用菌生长适宜温度的不同，搭配组合实现自然条件下食药用菌周年高效栽培（如平菇（秀珍菇）11月至翌年4月栽培、灵芝4月至7月栽培）。该技术具有如下特点：一是将栽培场地和设备的季节性使用改变为周年使用，使用效率提高1倍；二是工作人员实现周年就业，减少技术人员的流失，增加工作人员收入；三是利用实践中总结设计出一台可移动制冷空调供8～12间菇房降温的调控技术，不但使空调设施的投资减少70%以上，搬动菌包的工作量也减少至只有原来方式的四分之一，使劳动强度大大降低。适合我省大部分食药用菌从业者的需求，已在河源、梅州、清远、佛山等建立示范推广基地并推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：何焕清

　　联系电话：020-83469598

　　电子邮箱：hhq407@sina.com

　　赤灵芝代料栽培及其孢子粉收集技术

　　赤灵芝代料栽培及其孢子粉收集技术，是经过长期实践、不断改良摸索出适合广州乃至华南地区的栽培技术，其操作简单、实用、环保、安全、高效。以杂木屑、玉米芯等农林下脚料为培养基，添加麸皮、玉米粉、石灰等进行合理调配，应用筛选出的优良菌株（梅灵3号等）从接种到采收最快仅需60天，显著缩短了灵芝培育时间，其孢子粉产量达5-10g每包，比常规品种提高15%以上。室内层架式孢子粉收集技术能有效避免灰尘土壤污染，大大提高孢子粉纯度。本技术既适合家庭农场、小型种植户，也适合规模化种植企业应用。该技术入选2019年广东省农业主推技术，目前已在梅州、河源、广州及江西奉新县等地建立示范基地并推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：何焕清

　　联系电话：020-83469598

　　电子邮箱：hhq407@sina.com

　　草菇环保高效栽培技术

　　草菇环保高效栽培技术通过机械处理草菇原材料，使拌料用水节省60%以上，石灰用量减少40%以上，废水排放减少95%以上，实现节水减污增效的同时大大节省人工成本；中药渣代替废棉栽培草菇研究，增加了草菇栽培原材料来源，栽培原材料成本降低20%以上；草菇二次栽培工艺显著提高原材料利用率。该技术比传统草菇栽培方法在场地使用、劳动力投入、栽培原料利用及对环境友好等方面均具有明显优势，综合社会经济效益显著优于传统草菇栽培方法。该技术获2017年度广东省农业技术推广一等奖。目前该技术已在佛山、河源、中山等地建立示范基地并推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院蔬菜研究所

　　联系人：肖自添

　　联系电话：020-38469598

　　电子邮箱：xiaozitian@gdaas.cn

　　冬瓜病毒病综合防控技术

　　根据瓜类病毒病发生特点，提出“选用抗病品种、清除杂草切断侵染源、治虫防病、合理用药、加强管理”的防控策略，具体技术措施：选用抗病品种；清除田边及田间杂草，切断侵染源；治虫防病，即在田间插黄/蓝色粘虫板，在蚜虫/蓟马发生初期喷施氟啶虫酰胺、高效氯氟氰菊酯和吡虫啉等药剂防治，并注意轮换使用；喷施氨基寡糖素、宁南霉素、低聚寡糖素、香菇多糖等植物病毒药剂。该技术已在广州、佛山等瓜类主产区推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：何自福  汤亚飞

　　联系电话：020-87597476

　　邮箱：yf.tang1314@163.com

　　番茄黄化曲叶病绿色防控技术

　　番茄黄化曲叶病毒病是一种影响番茄生产的毁灭性病害。根据该病害发生特点，创建“监测病毒动态、清除毒源寄主、种植抗病品种、防治介体烟粉虱和提高寄主植物抗病力”的防控技术体系，具体技术措施：监测病毒动态、种植抗病优质品种、清除田边及田间杂草毒源寄主、培育无病壮苗、治虫防病、合理喷施化学农药等。该技术已在广东广州、肇庆、茂名、湛江、佛山、惠州及广西百色等番茄主产区推广应用，有效地控制了番茄黄化曲叶

　　病在华南地区的流行与危害。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：汤亚飞  何自福

　　联系电话：020-87597476

　　邮箱：yf.tang1314@163.com

　　辣椒病毒病综合防控技术

　　根据广东辣椒病毒病发生特点，提出“选用抗病品种、清除杂草切断侵染源、治虫防病、合理用药、加强管理”的防控策略，具体技术措施：选用抗病品种；清除田边及田间杂草，切断侵染源；治虫防病，即在田间插黄/蓝色粘虫板，在蚜虫、蓟马等发生初期喷施氟啶虫酰胺、高效氯氟氰菊酯、吡虫啉等药剂防治，并注意轮换使用；喷施氨基寡糖素、宁南霉素、低聚寡糖素、香菇多糖等植物病毒药剂。该技术已在茂名、湛江等冬种辣椒主产区推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：何自福  汤亚飞

　　联系电话：020-87597476

　　邮箱：yf.tang1314@163.com

　　马铃薯病毒病综合防控技术

　　根据广东马铃薯病毒病发生特点，提出“选用无毒种薯、清除杂草切断侵染源、治虫防病、合理用药、加强管理”的防控策略，具体技术措施：选用无毒种薯和抗病马铃薯品种；清除田边及田间杂草，切断侵染源；治虫防病，即在田间插黄色粘虫板，在蚜虫发生初期喷施氟啶虫酰胺、高效氯氟氰菊酯和吡虫啉等药剂防治，并注意轮换使用；喷施氨基寡糖素、宁南霉素、低聚寡糖素、香菇多糖等植物病毒药剂。该技术已在广州、惠州等马铃薯主产区推广应用。

　　持有单位：广东省农业科学院植物保护研究所

　　联系人：汤亚飞  何自福

　　联系电话：020-87597476

　　邮箱：yf.tang1314@163.com